企業との協働イベント！社会課題の解決に向けた「1日限定かき氷販売イベント」を開催しました＜2023年9月6日（水）＞

2023年9月6日（水）大阪市浪速区「sari sari store」にて、地球にやさしいヴィーガンかき氷の販売イベントを開催しました。
本イベントは、ココナッツを通してフィリピンの貧困問題の解決に取り組む株式会社ココウェル様、高級かき氷機の老舗メーカー池永鉄工株式会社様、人気パティスリーPatisserie Ravi,e relier（以下、ラヴィルリエ）様、ソーシャル・アントレプレナーシップ（社会問題解決のための事業創造活動）と協働」をテーマに研究活動を進める、関西大学商学部の横山恵子ゼミとの協働により実現した企画です。

◆230906ゼミかき氷ココナツイベント案内 当日の案内ポスター

今回協力してくださった企業様は、学生たちの社会のために何かを生み出したいという熱意に打たれ、また学生たちをこのような活動を通して育てたいという想いの下、無償で協力してくださいました。
商品開発にはラヴィルリエの服部シェフが学生たちとともに何度も試作を重ね、若者目線でヴィーガンにも対応する本格的、かつユニークな「進化系かき氷」が完成しました。

◆かき氷メニューページ１ 当日のかき氷のメニュー表

当日はたくさんの方に来店いたただき、お店は大盛況。
学生たちは休む間もなくかき氷をつくり、準備していた100食を完売することができました。
かき氷の提供だけでなく、店内にはココウェル様が課題解決に向けて取り組んでおられるフィリピンの貧困問題について学べるようポスターやスライドを掲示しました。

◆ショコラココオランジェとフランボワーズココ

◆学生たちによる店舗での販売、店内に掲示したフィリピンの貧困問題に関するポスターやチラシ

来店者からは、「美味しいかき氷を食べることで、貧困をはじめ世界にある様々な社会課題解決につながるのなら一石二鳥ですね」「社会のために何かしたいと思っていたけど何をすればいいのか分からなかった。その一歩を踏み出そうと動いている大学生に感動しました」などの感想が寄せられました。

本イベントの販売利益の全ては、フィリピンと日本をつなぐ社会貢献活動の基金（ココファンド）に寄付されます。
このような機会を作ってくださった関係者の皆さま、来店くださった皆さまに感謝申し上げます。

◆協力くださったココウェル様が運営する販売店と学生たち

そばくりラボ事務局